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20090204 【台北東區】川巴子

川巴子跟那些公館的麻辣火鍋店有很大的不同點~
就是我們被他吸引近來吃不是因為他用了Prime的牛肉或者是H牌的冰淇淋
而是他居然有十幾種的湯頭可以讓我們選擇
而且還可以點很多種樣式的小菜!
不過由於我不吃辣的關係,所以只好點了很沒噱頭鴛鴦鍋....
但是他的白鍋也跟一般白鍋不一樣,是魚片鍋
比起靠火鍋料和肉片來增添風味的白鍋,又更鮮美了一點~


既然湯頭沒辦法享用到有噱頭的~小菜總可以了吧!
不過他的小菜大多數也是有辣度在的
所以只好請同行的學弟來幫我試吃後,判斷我是否能忍受這種辣度 XD
小菜首先登場的是,麻辣牛肚和順風薄片
我有吃了當中的一樣(試吃員批准)
但是忘了是哪一樣,因為我吃了之後還是覺得太辣 囧
一辣就整個味覺都被麻痺了 >"<
看來我是與這些小菜無緣了....



▲兩道都是辣翻天的小菜....


再來登場的是香味四溢的川巴子辣麵和上海蔥油拌麵~
當然我吃的一定就是上海蔥油拌麵啦!
麵的表現十分不錯,是屬於有點嚼勁的麵
至於味道就更是要給他起立鼓掌了
感覺就像是乾麵專賣店(有這種店嗎?)端出來的麵!
如果他們火鍋生意做不下去改來賣乾麵的話也一定會賺的 XD
根本就是想害我們多吃幾碗麵填飽肚子嘛這家店 >"<



▲辣麵和蔥油拌麵


再來登場的是他招牌中的招牌 -- 麻餅!
先說他的內部,熱熱的時候吃非常的軟嫩
絕對不是像饅頭那種味道
試吃員說很像雲絲捲但是我覺得也還有點不太一樣
比較像是麵包跟饅頭的綜合體吧!
再來說到他的外皮....
又是要起立鼓掌而且還要喊bravo了....
外皮被酥炸過,再灑上芝麻粒
不但香氣四溢,而且吃下去的酥脆微甜的口感....
如果他們火鍋生意做不下去改來賣麻餅的話也一定會賺的 XD
根本就是想害我們多吃幾顆麻餅填飽肚子嘛這家店 >"<



▲招牌麻餅....好大一個啊....可是我們還是點了兩個 XD


最後還是要講一下他們的火鍋料啦!
其實火鍋料很早就已經端上來了...
只是被我跟試吃員晾在旁邊很久了....
他的火鍋料其實沒太大的特色,肉片的表現也只是中規中矩
而且羊肉甚至有點中下等級....煮一下就老硬到想把他吐掉了....
也許跟其他火鍋店比起來並沒有遜色太多....
但跟自己店裡的小菜比起來....就完全失去了他的光芒了....



▲表現平平的牛羊豬



▲不知道是拍攝問題還是怎樣....自動黯淡掉的火鍋料.....


最後要說的是,如果你是不太能吃辣,或者是只能吃一點點辣的捧由們....
如果你不想在這家店裡花大錢買飲料的話....就請偷渡飲料進來吧~
他們一瓶酸梅汁要價80元~對我這種窮學生來說都可以吃一頓晚餐了~
有機會的話,應該會在偷渡飲料後來試試其他的鍋類吧
他那個十八香蝦鍋看起來還滿吸引人的....
不過他要四人以上才可以開第二鍋....
所以為了保險起見還有個白鍋可以止渴....
還是等人多一點再來比餃好吧 >"<

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